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发展历史 今日梅州 梅州鄉賢 梅州風情
文 化 語 言 飲 食 建 築 客家山歌 漢 劇 賞 丁

梅州的文化是典型的客家文化,中原文化的深厚底蘊。早在壹千多年前,客家人的祖先因避戰亂從中原壹帶南遷,先後五次大遷徒,經過江西、福建,其後在在粵東北定居,逐漸形成了客家民系的大本營。中原文化如建築、飲食在此得以延續傳承和弘揚光大,形成別具壹格的客家文化。梅州也因此成為客家民系的代表。